Actuellement, cette association regroupe 515 hôtels et restaurants parmi les meilleurs du monde. Ce nombre est en légère diminution sauf en Suisse qui compte désormais 30 Relais & Châteaux avec deux nouveaux venus : Mammertsberg, un établissement centenaire en Thurgovie, et le Wellness Chasa Montana à Samnaun en Engadine.

Philippe Gombert précise : « Nous n’avons pas un objectif de croissance à tout prix, nous visons l’excellence. »

Les réservations de Relais & Châteaux Entreprise sont en hausse de 22% tout comme le chiffre d'affaires de 14%. La Suisse réalise 4% du chiffre mondial de la centrale de réservations. « The Création gift range » - coffret cadeau qui se décline en 14 variations et dont le prix varie entre 210 et 1500 francs - est une nouveauté fort appréciée tout comme « Les Routes du Bonheur » zigzaguant 53 fois dans le monde entier.

Photo: Philippe Vuillemin, directeur général de l’Hôtel de la Cigogne à Genève, et Philippe Gombert, président international de Relais & Châteaux.