Bien que réputée pour ses plages, son cinéma et ses grands espaces naturels, la Californie vous surprendra pour son melting-pot culinaire exceptionnel. Au croisement de différentes influences gastronomiques, telles que le Mexique, l’Italie ou encore le Japon, vous en prendrez plein…les papilles ! Qu'il s'agisse de chefs légendaires, de tendances food innovantes ou de l'arrivée de la cuisine internationale dans le Golden State, les villes californiennes offrent aux voyageurs quelque chose de spécial à déguster. Avec sa multitude de produits frais et ses arômes des plus exquis, chaque plat se transforme en une délicieuse œuvre d’art. Partez à la découverte de la scène culinaire californienne, où restaurants éco-responsables collaborent étroitement avec les producteurs locaux pour concocter des plats savoureux, tout en minimisant, voire éliminant, leur impact sur l'environnement.

Mais ce n’est pas tout ! Également réputé pour ses vins, le Golden State est le premier producteur viticole des Etats-Unis et le quatrième au monde. Sonoma, Napa Valley, Temecula, Mendocino … Chaque région viticole californienne offre une expérience unique. Peu importe le comté dans lequel vous serez, vous rencontrerez des vignerons passionnés qui vous feront découvrir des vins exceptionnels !

En savoir plus : Food & Drink | Visit California

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