Dès le mardi 6 février, à 19h, nous vous donnons rendez-vous pour une soirée sous le signe de la connaissance avec une conférence des Vendanges du Savoir, animée par Boris Pétric, anthropologue et directeur de recherche au CNRS, sur le thème "Château Pékin : quand la Chine s'éveille au vin". Découvrez comment ce nouveau territoire du monde viticole développe sa culture du vin, tant en consommation qu'en production. 

Le samedi 10 février, à 15h, place à l'avenir avec un atelier collaboratif, ludique et instructif animé par le collectif 2tonnes pour se projeter vers un scénario de transition bas carbone. Découvrez quelles actions vous pouvez mener pour agir face à l'urgence climatique. 

En l'honneur de la fête des amoureux, la Cité du Vin vous a préparé une soirée de Saint-Valentin, le 14 février à 19h, alliant cinéma et gastronomie avec un Ciné-Gourmand tout en romantisme ! (Re)découvrez la comédie romantique américaine Le Goût de la Vie, réalisée par Scott Hicks en 2007, et interprétée par les deux chefs cuisiniers Oxana Cretu (du restaurant bordelais Inima) et Chef Jésus. Michèle Hédin, intervenante au Cinéma Jean Eustache de Pessac, introduira le film. La soirée sera ponctuée d'interventions artistiques signées par l'Orchestre de Chambre de Nouvelle-Aquitaine et par la peintre Françoise Boissières.

Pour le dernier dimanche du mois, le 25 février à 11h, participez à la toute nouvelle visite guidée architecturale pour découvrir, guidés par un médiateur, tous les secrets du bâtiment spectaculaire de la Cité du Vin. Cette visite sera ensuite à retrouver tous les derniers dimanches du mois !

Et comme toujours, les Afterworks dégustation du jeudi soir, à 18h30 et 20h30, vous attendent avec 5 rendez-vous :

• Le 1/02, maîtrisez les plateaux fromagers comme personne avec l'afterwork Vins du monde et Fromages de Nouvelle-Aquitaine;
• Le 8/02, profitez d'une soirée de haute volée avec la grande maison Caviar Sturia lors de l'afterwork Vins du monde et Caviar;
• Le 15/02, découvrez une région qui "a de l'or sous les pieds" avec l'afterwork spécial Vins de Cahors;
• Le 22/02, explorez l'une des nombreuses facettes du vin avec l'afterwork Les arômes d'épices dans le vin pour déceler les subtiles notes épicés cachées dans certains vins;
• Le 29/02, partez à l'aventure le long d'un des grands fleuves d'Europe avec l'afterwork Vins du Danube à la découverte des régions viticoles qui le bordent. 

Comm. & Réd. partir-magazine.com