Les Airelles*****Palace : un florilège de nouveautés
Avec un florilège de nouveautés épicuriennes, la nouvelle saison hivernale est particulièrement attendue aux Airelles Courchevel.
Collaboration gourmande avec Cedric Grolet
Connu comme l’un des meilleurs pâtissiers au monde, Cedric Grolet créera cet hiver l’ensemble des gourmandises de l’hôtel. Des viennoiseries aux pâtisseries sans oublier les desserts du légendaire buffet de La Table des Airelles… Un programme gourmand en perspective pour le plus grand plaisir des hôtes qui retrouveront les créations signatures du Chef et découvriront la sélection exclusive de pâtisseries spécialement créée pour l’occasion !
Un nouveau Chef Exécutif aux pianos
Adrien Trouilloud rejoint Les Airelles pour orchestrer les cuisines des restaurants de l’hôtel et des Chalets. Le Chef Trouilloud, c’est une maîtrise incroyable de la cuisine, beaucoup de passion et une expérience de plus de 20 ans dont 12 années au sein de la prestigieuse Maison Ducasse en France et à l’étranger mais aussi d’autres établissements de renom comme le Louis XV*** (Monaco) en 2008, Le Jules Verne* (Paris), Le Bistrot de la Marine* (Cagnes-sur-Mer) aux côtés du Chef Jacques Maximin. Une partition savoureuse se répète déjà aux pianos avec au rendez-vous une cuisine authentique et conviviale qui ravira tous les gastronomes !
Concept Créatif Inédit : la Table Des Grands Crus
Les hôtes séjournant aux Airelles découvriront un nouveau concept culinaire créatif situé dans la cave à vin de l’un des Chalets, La Table des Grands Crus. Dans une atmosphère intimiste et chaleureuse, La Table, ouverte sur la cuisine du Chef propose des mets minutieusement accordés avec une sélection de vins prestigieux et de grands millésimes. Une expérience conviviale, privée et orchestrée par le Maître Sommelier dans un cadre idyllique accueillant jusqu’à 16 personnes.
Site web : https://airelles.com/fr/destination/courchevel-hotel/restaurants
Comm. & partir-magazine.com
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