Quand l’été tire sa révérence, les raisins se gorgent de sucre et les vignes se parent discrètement de touches d’or, embellissant nos paysages d’un doux goût d’automne.

C’est le temps des vendanges, consécration du travail accompli par les productrices et producteurs tout au long de l’année. S’installe alors une période d’effervescence et d’activité fourmillante dans les vignes comme à la cave, qui réserve aussi, et surtout, des moments conviviaux, voire festifs, dans une ambiance de partage et de bonne humeur.

« Au cœur des vendanges 2022» vous permet de participer en immersion dans toute la Suisse, durant une demi-journée, à ce moment magique dans le processus de création du vin.

Le 1er octobre : Vivez une expérience unique !

Le début des vendanges diffère pour chaque région, car cela est influencé par les conditions météo tout au long de l’année. Avec l’été caniculaire, la deuxième édition de « Au cœur des vendanges » aura probablement lieu vers la fin de la récolte. Les vendanges ne comprennent pas uniquement la récolte du raisin mais comportent également tout le travail de vinification dans la cave. Profitez de cette expérience unique pour découvrir les différents travaux importants de la vigne à la cave.

L’événement « Au cœur des vendanges » vous propose, durant quelques heures, de vivre la période des vendanges aux côtés des vigneronnes et vignerons et de découvrir des moments d’une rare intensité au travers d’un travail exigeant, mais combien gratifiant.

Au programme : un accueil chaleureux, une initiation au savoir-faire des vendanges, de la vinification et du travail à la cave, et pour clore l’expérience, un savoureux repas rassemblant vendangeuses et vendangeurs d’un jour et les productrices et producteurs autour du vin suisse.

Billetterie

La vente des billets est ouverte jusqu’au 25 septembre (selon disponibilité) sur www.aucoeurdesvendanges.ch.

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