Edition HIVER 2023-4

1815 Sticks de seigle

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Un snack croustillant et craquant en provenance du Valais.


Même s'il n'est pas recommandé de grignoter tout au long de la journée, ces sticks de seigle fabriqués avec les céréales de la forêt de Finges et les herbes des Alpes suisses permettent de calmer la faim.

Mince, alors!

Consommer d'une pain de seigle, en raison d'une teneur en fibres élevée (8 g pour 100 g, soit 2 fois plus que dans la baguette traditionnelle), est un atout non négligeable pour le transit mais également pour la sensation de satiété.

100 g de pain de seigle apportent environ 240 kcal. Et son indice glycémique est de 50 le pain de mie culmine à 74.

Enfin, sa consistance demande une mastication et salivation prolongée. Un autre atout lors d'un désir de perte de poids.



Rédaction partir-magazine.com

www.chezzen.ch/fr/boulangerie

04.10.2021 09:42

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