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Panettone gourmand

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| Concours suisse des produits du terroir 2021

Prix d'excellence pour Giorgo Bordoni dans la catégorie des produits boulangers et pâtissiers.


Le panettone est une brioche fourrée de raisins secs, de fruits confits et de zestes d'agrumes. Il est considéré comme une gourmandise des Italiens, du Tessin... et du monde entier.

La preuve ? A Poschiavo dans le canton des Grisons, Giorgio Bordoni vient de créer le panettone stérilisé pour être savouré tout au long de l'année, bien qu'il fasse partie des traditions de Noël. Il vient de remporter le prix d'excellence lors du dernier Concours suisse des produits du terroir.

 

Bordoni

Via da Spultri 4,

7742 Poschiavo (GR)

www.bordoniposchiavo.ch

 

Réd. partir-magazine.com

 

 

 

 

03.10.2021 10:33

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