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Parce qu’il n’aime pas la cuisine lourde et grasse ni les régimes draconiens, lassants et insipides aux kilos yo-yo, Gilles Demaure saisit le problème à l’envers: il concocte des mets classiques, riches en goût, mais en les allégeant tout en conservant leurs saveurs.
Guide pratique pour que vos Néons bleus se sentent vraiment à l'aise chez vous. Comme des poissons dans l'eau.
