L’Aventure by Bagatelle 

Cet hiver, le groupe Bagatelle et la Maison Tournier s’associent pour réenchanter le célèbre restaurant L'Aventure à Courchevel 1850. Les convives sont accueillis dans un nouveau décor imaginé par le designer Sam Baron. Dans une ambiance chaleureuse et feutrée, ils se laisseront autant séduire par la nouvelle carte, qui revisite avec subtilités les délices de la gastronomie française autour de saveurs hivernales, que par l’esprit festif des lieux. Tel un cabaret, des spectacles et des performances de danse enflammeront les soirées jusqu'au petit matin…

Site web : https://www.maisontournier.com/fr/page/restaurant-aventure-courchevel-maison-tournier.4926.html

La Maison Pinturault : une nouvelle offre gastronomique

Nouvelle saison, nouveau challenge pour La Maison Pinturault : la restauration ! Et cette année encore, c’est en collaboration avec le Chef Jean-Rémi Caillon qu’elle relève le défi. À Courchevel 1850, au sein de l’hôtel Annapurna*****, les fins gourmets seront comblés par une grande diversité culinaire autour de trois tables entièrement redessinées pour cette nouvelle saison. Nouvel écrin pour le restaurant gastronomique Alpage, où le Chef proposera une expérience immersive au coeur de la montagne en s’inspirant des produits des potagers, des produits de la pêche, de la chasse et des élevages environnants. À Guinguette, Jean-Rémi Caillon s’inspire du terroir savoyard et de la cuisine « bistrot » si réconfortante des mères lyonnaises et fait valser les papilles au rythme de la grande chanson française. Enfin, le dernier-né de La Maison Pinturault, La Fèrma le nouveau restaurant savoyard où la prestigieuse Courchevel se mêle aux spécialités traditionnelles des Savoies. La truffe ou le safran, le Champagne ou l’Ayze courtisent ainsi le fromage, roi du dîner, pour un moment singulier… tout simplement irrésistible ! 

Site web : https://www.annapurna-courchevel.com/fr/ 

L’Epicerie du Praz est une épicerie fine au cœur du petit village de Courchevel Le Praz. On y retrouve des produits d’exceptions et surtout ceux des petits producteurs locaux que le Chef Jean-Rémi Caillon utilise dans sa cuisine. De belles étiquettes de Savoie pour les amateurs de vins ainsi que la Bière du chef sont également disponibles. Des formules à emporter sont proposées avec des sandwichs canailles et les pâtisseries maison de l’Hôtel Annapurna.

Yazid Ichemrahen installe sa boutique au sein de l’hôtel Lys Martagon*****

Situé dans un cadre enchanteur, à Courchevel, c’est à l’hôtel Lys Martagon que Yazid Ichemrahen a choisi d’offrir le meilleur de ses créations. Cette union entre le savoir-faire d’un champion du monde et l’univers du Lys Martagon a donné naissance à une collection de desserts exclusifs, disponibles uniquement dans cet hôtel d’exception. Chaque dessert est une œuvre d’art sucrée, alliant saveurs surprenantes et esthétisme raffiné.

Site web : https://www.ycone.lys-martagon.com/

La Table de Marie devient La Table de Charlie

Bienvenue à Charlotte et Ariel, un couple de Varois qui a décidé après plus de 10 années de saison à Courchevel de se lancer dans la formidable aventure de l’entrepreneuriat en ouvrant son restaurant : La Table de Charlie. Un tandem de choc passionné d’aventures et de découvertes partageant le même amour de la bonne chère et de la convivialité. Ce sont ces valeurs qui animent passionnément ce couple et qu’ils souhaitent offrir à leur clientèle avec une cuisine traditionnelle, de bonnes bouteilles de vins pour accompagner ces plats généreux et de succulents desserts maison… on ne vous en dit pas plus : à découvrir d’urgence.

Il Rifugio, l’Italie skis aux pieds

Avis aux amateurs de cuisine italienne, cette nouvelle adresse gourmande vous est destinée ! Un restaurant unique qui fleure bon la Méditerranée avec une généreuse carte qui fait, bien sûr, la part belle aux pastas et aux pizzas avec une mention spéciale pour le Tiramisu. Et que dire du lieu…surplombant la Cabane des skieurs, les gourmands du jour profiteront depuis l’intérieur grâce à la verrière ou en terrasse d’une superbe vue sur la Saulire, elle aussi servie sur un plateau.

Infos pratiques :     

Restaurant situé au pied de la télécabine de la Vizelle et à l’arrivée des Verdons.

« Les Enfants Terribles » de la Maison Tournier 

C’est une adresse bien connue des Courchevellois qui vient de refaire peau neuve aux portes de Courchevel 1850 et qu’il s’agit de découvrir dès son ouverture ! Les Enfants Terribles vous invitent à un voyage dans le temps avec une décoration rétro soignée, une carte inspirée de la cuisine française pour des plats savoureux à déguster dans une ambiance festive années 80, avec DJ Set tous les soirs… Un établissement pour retrouver l’insouciance de l’enfance le temps d’une soirée : revigorant ! 

Infos pratiques :

Ouvert tous les soirs de 19h à 2h, de Décembre à Avril

L’Ineos Club House Restaurant : pour les fondus de fromage

Nouveauté, le restaurant Ineos Club House ouvrira ses portes en soirée. En complément du service du midi où les visiteurs auront le plaisir de se délecter d’une carte bistronomique, le soir venu une tout autre proposition les attend… Au programme, une carte 100% montagnarde proposera de délicieuses spécialités fromagères signées Bernard Mure-Ravaud, Meilleur Ouvrier de France et Champion du monde des fromagers. Fondue des 2 Savoies, fondue aux 5 fromages, fondue fribourgeoise, raclette à l’assiette, tartiflette au chevrotin des Aravis… le plus dur sera de choisir ! 

Site web : https://ineosclubhouse.com/restaurant-bar/ 

Asian Chalet : Voyage, voyage 

Le Chalet s’est refait une beauté en devenant l’Asian Chalet et c’est à découvrir absolument ! Une adresse pour une cuisine asiatique au sommet avec une carte gourmande qui invite au voyage… Pad thaï, thaï stir, nems, rouleaux de printemps, sushis, mango sticky rice, bubble tea et pleins d'autres merveilles attendent les convives pour une escapade exotique ! 

Site web : https://lechalet-courchevel.fr/